浪漫波尔多
编辑:天下 来源:www.u2lux.com October 14, 2008
 提到法国的葡萄酒就不得不提到波尔多。玛歌、拉图、木桐、拉菲以及奥比安酒庄等一级波尔多酒庄一直是“嗜红酒族”的追捧对象。
法国人是聪明的，他们先是塑造一种关于高雅和浪漫的法国神话，然后借此推销法国产品，使那些更爱喝二锅头而不是葡萄酒的人也不敢对葡萄酒说三道四。法国人在推销自己的葡萄酒时，给人的感觉不是在推销一种饮品，而是在推销一种高雅和浪漫的生活方式。
不知道为什么喝二锅头就庸俗，喝葡萄酒就高雅，除非围绕葡萄酒已形成一种有关高雅和浪漫的神话。假若法国人天生就爱喝二锅头，那如今的世界极有可能以二锅头作为浪漫高雅的生活标志。
今年波尔多一级名庄玛歌酒庄发布期酒价格，每瓶200欧元，玛歌酒庄的总监Paul Pontallier表示，“这个价格很受欢迎，酒商们纷纷要求更多的配额。我们今年降价的原因和往年提价是一样的，那就是我们考虑到市场的需求状况，同时确保酒商能够赚钱，而且最终的消费者也能高兴”。
 很多做酒人有着浓厚的波尔多情结，经常把自己的产区比作“中国的波尔多”。在分析、比较了我们的气候、土壤如何接近波尔多之后，也都在尝试、探索酿造可以比肩波尔多美酒的方法、秘诀。
波尔多成就辉煌的秘诀，正是在于各个酒庄的发展过程中几代继承人都能够以文化为积淀持之以恒地坚持积累与传承，这才是波尔多风格得以继承并不断发扬的根本所在。
浪漫波尔多酿造的永远不仅仅是葡萄酒。
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